fagylaltgep

Hogyan válasszuk meg a LÁGY FAGYLALTGÉP teljesítményét a legjobban? Amennyire unalmasnak hangzik ez a kérdés, egy induló fagyizó esetében, annál fontosabb. Bizonyos esetekben az üzlet jövedelmezősége is múlhat a teljesítmény rossz megválasztásán.

Sok kezdő fagyis hajlamos alábecsülni az üzembe helyezett fagylaltgép teljesítményének fontosságát. Bár normális esetben igaz, hogy a fagylaltgép csak egy fagylaltgép, teszi a dolgát, és folyamatosan készíti az újabbnál újabb fagyi adagokat. Mégis egy szezon egyik kulcskérdése lehet, hogy kiválasztott lágy fagylaltgéppel tudsz-e elegendő fagylaltot előállítani időben - felesleges költségek nélkül. Ki tudod-e folyamatosan szolgálni vendégeidet? (Mert azt tudjuk, hogy a vendégek várni nem szeretnek.) Ez kérdés általában arányos a teljesítménnyel. Egy kis teljesítményű gép nem tud kiszolgálni egy kígyózó sort, míg egy aránytalanul nagy teljesítményű gép feleslegesen használ fel több energiát egy kevésbé forgalmas üzletben.

Ezért fontos, hogy mindig a konkrét üzlet, stand, helyszínének, várható forgalmnak, és egyéb adottságainak leginkább megfelelő teljesítményű gépet használd.

Vedd fel velünk a kapcsolatot és segítünk kiválasztani a Te üzletedhez mért legoptimálisabb lágy fagylaltgépet.   

A lágy fagylaltgép bérlés egyik legnagyobb kérdése. A kiválasztás során több műszaki dolgot is körbe kell járni ahhoz, hogy a lehető legjobb döntést hozzuk. Ilyen egyik legfontosabb kérdés a lágy fagylaltgép hűtési rendszere.

A lágy fagylaltgépeket kétféle hűtési rendszerrel gyártják:

1. Levegő
2. Víz

A levegő hűtéses fagylaltgép a működése során keletkezett hőt egy ventillátor közreműködésével a gépházból kifujja. Beüzemelése pofon egyszerű: áram alá helyezést követően elindítjuk, és használható. Ezzel szemben vízhűtéses lágy fagylaltgép gépházában nincs ventillátor, a gép hűtését vízzel oldja meg automatikusan. A vízhűtéses gépek beüzemelése sem bonyolult, mégis nagyobb körültekintést igényel: áramellátást követően pontosan úgy kell bekötni, mint egy mosógépet - vízcsatlakozás és szennyvíz elvezetés.

A léghűtéses fagylaltgépek nagyon jól működnek szabadtéren, üzlet előtt, sétányon, parkban, parkolóban vagy olyan üzlethelyiségben, ahol megfelelően biztosított a légcsere. Azonban zárt térben jelentősen megnöveli a beltéri hőmérsékletet a meleg levegő üzlet légterébe történő juttatásával. Ezzel szemben a vízhűtéses fagylaltgép előnye a halk, hőtermelésmentes működés, amely így kiváló szolgálatot tehet bent.

Kérdésként szokott felmerülni, hogy melyik prémium minőségű olasz fagyigép márkák a legismertebbek, és a legmegbízhatóbbak. Mivel egy gép megbízhatósága sokszor az előéletén (karbnatartás, megfelelő takarítás, stb.) múlik, ezért erre a kérdésre nehéz válaszolni.

Saját tapasztalataink alapján a Gel Matic és a Carpigiani fagyigépeket használjuk, mert nekünk ezek váltak be mind megbízhatóságban, mind szervizelhetőségben.